von unseren Dexter-Kälbern

Fleisch

Unsere Mutterkühe und ihre Kälber grasen vom Frühling bis im Herbst auf unseren sonnigen Weiden und sind sehr robust und anspruchslos. Die Muttertiere kalben in den Wintermonaten. Die Jungen wachsen das Jahr durch an der Seite der Mutter heran, ernähren sich von Muttermilch, Gras und Heu bis sie im Alter von 9-12 Monaten für den Fleischverkauf geschlachtet werden. Dexter haben einen hohen Anteil an wertvollen Teilstücken. Das feinfaserige, exzellent marmorierte Fleisch mit besonderem Geschmack ist sehr beliebt. Wir bieten unseren geschätzten Kunden das Weidefleisch in Mischpaketen wahlweise zu 1/4 oder 1/2 Kalb an.

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Erich und Rahel Aellig

Schürhof 4

8322 Madetswil

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